2001年11月02日号

●人件費や経費をいかに減らしローコスト経営を推進していくか。

よく問われる課題である。

では、ハイコスト経営は全面的に否定されるべきものなのか。

今回はハイコスト経営を否定せず、ハイ・ローコスト一体化経営について説明したい。

●接客業など人を相手にする商売でサービスを重視すれば人件費は必然的にハイコストになる。

その分、お客様の見えないバックヤードでは徹底的なローコスト経営をするというのが、相反する２つの経営法を一体化するということである。

バックヤードで落ちた経費の何十％かを店頭のハイコストな部分に充当すれば競合に勝てる。

例えば人件費削減のため販売員を減らしたら客が販売員を探すのに面倒がり、あの店は全然私たちをかまってくれない、ということになるだろうし、商品数にしても回転率などばかり重視し減らしてしまったらいつも欠品ばかり起こり、欲しい商品が揃わないことになる。

●アメリカのショッピングセンターでの話だが、ある店は１つのレジに３人のお客様が並んだら次のレジを開けるしくみができていて、８〜９台ものレジが平日でも開けることができる。

お客様はアメリカの田舎町で車を１時間もかけてお店にやってきてくれたわけだから欲しい商品がないということになったら“店に裏切られた”と思うはず、と考えている。

日本で１時間はあまり考えられないがその位のスタンスは必要だ。

●つまり効率追求とは非効率部分を残すために必要であると言える。

残した非効率部分が競合他店に勝ち実績を上げる源泉となる。

この部分をなくしてしまったら企業はリストラで縮小していくばかりになるという結論にしかならない。

企業とは、ハイコストオペレーションとローコストオペレーションのいわゆる分配業なの
だ。

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　■□■ 総括

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●当たり前の話のようであるが、ハイコストとローコストをキチンと線引きができている企業は少ない。

企業規模を縮小させるのならこの考えは必要ではなくなるが常に売上・利益アップをはかっていくのならこの相反する２つの考えを一体化させるよう努めるべきだ。

企業にとって非効率な部分こそが客の満足度を高める部分である。